食品臭氧机简单介绍 -尊龙凯时登录

臭氧以其特有的气味而得名，它是一种气体强氧化剂，具有杀菌力强，不产生任何残留污染，可直接对食品使用等优点。作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快600—3000倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢、病毒和真菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌黑色变种芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧极不稳定，可自行分解成氧，不产生任何残留。所以用臭氧消毒可让食品出口行业的产品更加符合出口检测、检疫标准。食品、饮料包装间是保证食品卫生合格的重要环节，必须对其空间、工具、更衣室及包装物进行消毒。食品出口行业的速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间，都有比较高的卫生要求，特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序，因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。

食品臭氧机使用方法：

用微电脑控制开关控制；无需人工操作及置守，设置好时间每天到了设置的时间就自动启动开机及灭菌后自动关机。

食品臭氧机的应用范围：

1、 生产车间及包装车间空气杀菌消毒：

食品生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。

2、更衣室和工作服消毒：

生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。

3、生产用水的杀菌净化：

臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。

4、食用菌的培养：

净化空气、防止腐殖菌、杂菌滋生、促进与改善食用菌健康生长。臭氧可对接种室、更衣室、接种箱、培养室、缓冲间、菇房和菇棚消毒灭菌。 臭氧消毒灭菌后转变成氧气;而食用菌生长发育需要氧气，因此，用臭氧消毒灭菌后，加快了食用菌的生长发育。

5、食品冷库和保鲜冷库消毒：

冷库的生物污染源主要是霉菌，它们对化学消毒剂有很强的耐受力，而且在低温条件下存活。在肉类、新鲜水果、蔬菜、水产品及干鲜土特产等保鲜中，应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果。

食品臭氧机安装方法：

1：将臭氧直接释放到空气中的方法，使整个空间及该空间中物品的周围充满臭氧气体，在臭氧强氧化作用下，达到消毒杀菌的目的。不用安装；可供多个相通的车间同时灭菌；要求总体积不得超过臭氧机的处理范围；

2：布管道使用；直接接入管道使用即可；不用外接其它风机

3；中央空调外置式使用；把臭氧管导入空调风管内即可；灭菌时间只需要1小时足够。开机一小时是化学熏蒸2-3小时的效果。

注意：臭氧机杀菌消毒过程中人员不能待在里面。杀菌消毒时紧闭门窗。杀菌消毒完成后过40分钟左右在进入。

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