臭氧(o3)的名称来源于希腊文,意为气味难闻。可见,人类与臭氧相识之初就对它没什么好印象。后来,人们逐渐认识到,臭氧原来像它的同胞兄弟氧气(o2)一样,也是人类不可或缺的好朋友,更是陆地生物的保护神。毫不夸张地说,是臭氧使生物从海洋发展到陆地成为可能,没有臭氧,就没有人类的繁衍,更不会有今天美丽的地球家园。
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在46亿年前地球形成的初期,大气层主要由氮、氢、甲烷、氨、硫化氢等还原性气体和少量水蒸气构成。没有含氧的大气层,更没有臭氧,含有高能紫外线的阳光直达地球表面。所有生物都经受不住紫外线的杀伤,只能依靠水层的保护,深藏于海湖水面之下,很难走向陆地。
幸运的是,在地球诞生40亿年以后,由于大气中氧含量逐渐增加以及复杂的光化学反应不断发生,使得大气中臭氧浓度达到了现今的10%左右,形成了相对稳定的臭氧层。臭氧层能够吸收阳光中波长295纳米以下、对人类和生物危害最大的短波紫外光(uvc),并能吸收大部分对生物有一定危害的波长280~320纳米的中波紫外光(uvb),波长大于320纳米的长波紫外光(uva)则可到达地球表面。生物从此开始大规模地向陆地发展。亿万年来,臭氧浓度不断增加,依靠臭氧对紫外线吸收的不断增强,高等生物乃至人类才得以出现和发展。所以,说臭氧层是地球的保护伞一点也不过分。正是这把保护伞的存在,才有了今天的人类及今天世界上的万物,才有了地球陆地上的万紫千红。
实际上,臭氧层除了具有上述的保护作用外,还具有加热作用,这对于地球也是十分重要的。臭氧层吸收紫外光,加热大气,大气温度因此在离地面50千米左右处有一峰值,地球上空15~50千米有一个升温层。这使得地球有别于其他星球,具有大气平流层。这种温度结构对于地球大气循环有着重要的影响。而在对流层上部与平流层底部的低温区,臭氧也有着非常重要的作用。如果这一高度的臭氧含量减少,将会产生地面气温下降的动力。因此,平流层臭氧的含量与分布会对地球大气循环、气候变化和生态平衡产生非常重要的影响。
臭氧是天然物质中最强的氧化剂之一,氧化能力仅次于氟。与它的兄弟氧气相比,臭氧具有更强的灭菌、氧化、脱色和除味功能,这使得臭氧在人类的生产与生活中有了日益广泛的应用。
臭氧的消毒杀菌功能具有广谱性(几乎可杀灭所有病菌、病毒、霉菌及原虫、卵囊等)、高效性(扩散均匀、不留死角、速度快)、高洁净性(分解后只生成氧气,无有害残留)、方便(可实时方便地制备)、经济、环保等诸多优点。臭氧的消毒杀菌功能较氯制剂强数百倍,也更安全;而与紫外线消毒相比,耗时仅为其1/6。
目前,臭氧的应用已进入普通家庭。家用臭氧解毒机可方便地用于日常生活的诸多方面,如饮用水及房间空气的净化,食品、餐具及衣物的消毒灭菌,洗浴(具有保健、排毒、美容、消炎治病等功效),养鱼(可改善水质),浇花(除虫杀菌)和厕所除臭等。将瓜、果、菜、蛋、肉、鱼等置于水中,通入臭氧数十分钟,就可以祛除残存的毒物与细菌。在水果贮藏期间,使用体积浓度为2×10-6~3×10-6的臭氧处理,可使霉菌的生长受到抑制,贮藏期大大延长。
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